De quand date notre moulin à huile

C'est en 2009, au cœur du Domaine Plaines Marguerite, que l'idée d'un moulin à huile a germé, avec une vision claire : maîtriser l'intégralité de la chaîne de production.

De la culture des oliviers à la transformation des fruits, en passant par la mise en vente de nos huiles, chaque étape est pensée pour garantir une qualité optimale.

Ce fut un investissement audacieux, mais la conjoncture exceptionnelle des récoltes de 2008 et 2009 a marqué le moment idéal pour se lancer. L'objectif était de créer une chaîne continue à taille humaine, permettant un travail familial tout en offrant un service de trituration à façon aux producteurs locaux désireux de valoriser l'huile issue de leurs propres olives.

Depuis, l'amélioration continue est une priorité. Chaque année apporte son lot d'innovations, visant à perfectionner la qualité de l'huile et à optimiser le confort de travail au moulin. Bien que la période d'activité soit intense et concentrée sur deux mois maximum dans l'année, l'engagement envers les producteurs reste constant.

Le Domaine Plaines Marguerite se distingue par son accueil unique : le moulin est ouvert 7 jours sur 7 pour la réception des olives. Ainsi, même après une journée de récolte le dimanche, vous n'avez pas besoin de stocker vos précieuses olives chez vous.

Cette flexibilité témoigne d'une volonté de faciliter le travail des oléiculteurs locaux.

Pour toute question concernant le moulin et ses services, n'hésitez pas à nous contacter.