Nos activités
L'olivier un symbole universel dans le monde
L'olivier est le symbole universel de la paix (Athéna) et de l'espoir (Arche de Noé). Sa résilience et sa longévité représentent une paix durable. Le rameau est l'emblème de l'ONU.
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Le Terroir des Alpilles : L'Âme Provençale Concentrée
Le terroir des Alpilles est l'âme de la Provence. Il excelle dans l'huile d'olive AOP, "l'or vert", les vins de caractère, le fromage de chèvre et les fruits confits. C'est un mariage réussi entre le soleil, la garrigue et un savoir-faire authentique.
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L'Olivier en Provence-Alpes-Côte d'Azur : Symbole et Résilience
L'olivier en PACA est un symbole millénaire, pilier culturel et économique. Sa production se concentre sur la qualité AOP (Baux, Nice), malgré les défis climatiques.
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L'Oléiculture dans l'Agriculture Française : Une Production de Niche et de Qualité
L'oléiculture française est une petite production de haute qualité (90% Vierge Extra, AOP) qui ne couvre que 4,5% de la consommation, concentrée en PACA et basée sur la valorisation du terroir et du bio.
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France Olive : L'Interprofession au Service de l'Or Vert Français
France Olive est l'interprofession de l'olive française. Elle défend, promeut et assure la qualité de l'huile et des olives de France (AOP, label 100% France) par la recherche et l'appui technique.
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L'agriculture dans les Alpilles
Agriculture des Alpilles : huile d'olive AOP (Vallée des Baux) et vins AOP. Le terroir est préservé, diversifié (maraîchage, Foin de Crau AOP) et tourné vers la qualité et le Bio.
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Recette de cake au chocolat et a l'huile d'olive
Un moelleux chocolat-huile d'olive Vallée des Baux: fondant, subtil et onctueux. Incorporez l'huile AOP maturée pour une saveur unique et une texture parfaite.
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Recette de Burger de Camargue
Burger Camarguais: steak de taureau AOP cuit à l'huile d'olive, fromage local, oignon doux et olives noires, rehaussé d'une mayonnaise maison au romarin et ail.
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Recette de riste d'aubergine de Maussane les Alpilles
Riste d'aubergine: confit provençal d'aubergines en dés, mijoté 2h à l'huile d'olive, tomate, ail et herbes (thym/laurier) jusqu'à consistance très fondante.
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Qu'est-ce que le Certiphyto
Le Certiphyto est un certificat individuel pour l'utilisation des produits phytopharmaceutiques en France. Il atteste que son détenteur possède les connaissances suffisantes pour utiliser ces produits en sécurité et en réduire l'usage, dans le respect de la santé humaine et de l'environnement. On ...
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Comment acheter une parcelle d'olivier
La Société d'Aménagement Foncier et d'Établissement Rural (SAFER) joue un rôle spécifique et potentiellement important lors de l'achat d'une parcelle d'oliviers en France, notamment dans une région comme les Alpilles où la pression foncière peut être forte et la vocation agricole du territoire est...
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Quel traitement aprés de grosse pluie sur des oliviers
Les fortes pluies peuvent avoir plusieurs impacts sur les oliviers et favoriser certaines maladies fongiques en raison de l'humidité persistante. Voici les principaux aspects à considérer pour un traitement après de fortes pluies :
Risques accrus après la pluie :
Développement de maladies fong...
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AOP des Baux de Provence
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