Huile d'olive extra vierge AOP Aix en Provence (13100)

L'oléiculture française est une petite production de haute qualité (90% Vierge Extra, AOP) qui ne couvre que 4,5% de la consommation, concentrée en PACA et basée sur la valorisation du terroir et du bio.

À Maussane-les-Alpilles, au cœur du pittoresque Domaine Plaines Marguerite, une tradition gustative authentique vous attend : les olives cassées. Préparées selon un savoir-faire ancestral, ces délices provençaux au goût inimitable sont une véritable invitation au voyage des sens. Exclusivement ...

L'olivier est le symbole universel de la paix (Athéna) et de l'espoir (Arche de Noé). Sa résilience et sa longévité représentent une paix durable. Le rameau est l'emblème de l'ONU.

Aujourd'hui, un moulin à huile d'olive est ce que l'on appelle une chaine continu. En effet, les machine moderne est en parti automatisé demande beaucoup moins de main d'œuvre et de manipulation.  Il se compose d'une partie lavage, en général, une effeuilleuse, un bac de rinçage,  d'une partie ...

L'olive noire AOP de la Vallée des Baux-de-Provence est un produit d'exception, cultivé dans un terroir unique au cœur des Alpilles. Son goût fruité et intense, avec des arômes de fruits noirs, d'amande, de noisette et d'épices, est le résultat d'un climat méditerranéen sec et ensoleillé, associé à un sol calcaire et rocailleux. L'AOP garantit une production rigoureuse, respectueuse de l'environnement et des traditions. Les olives sont récoltées à la main, puis transformées dans les moulins de la vallée. L'olive noire AOP de la Vallée des Baux-de-Provence se déguste aussi bien seule, à l'apéritif, qu'incorporée dans de nombreuses préparations culinaires, telles que la tapenade, la salade niçoise ou la pissaladière. Ce produit d'exception est disponible chez les producteurs locaux, dans les épiceries fines et sur les marchés de la région. N'hésitez pas à découvrir l'olive noire AOP de la Vallée des Baux-de-Provence lors de votre prochain séjour dans la région !

Amateur d'huile d'olive aux notes fruitées vertes ou noires ? Bienvenue au Domaine Plaines Marguerite dans les Alpilles, où la passion pour la qualité s'exprime en saveurs riches et variées. Huile d'Olive aux Notes Fruitées Vertes et Noires Situé dans le magnifique cadre des Alpilles, le Domai...