Notre Huile d'Olive la Picholine

La Picholine, olive très connue des amateurs d'olive de bouche pour l'apéritif est une olive qui donne une huile plus amère et plus ardente.

Variété principale de l'A.O.P. Nîmes, elle est pour la Vallée des Baux une variété moins courante mais très intéressante seule ou en assemblage.

Notre mono-variétale de picholine saura contenter les palais qui recherchent plus de caractère à une huile d'olive.

L'ardence dans la gorge qui correspond au poivré est très présente et restera longtemps en bouche.

Ses arômes très herbacés seront idéal pour des salades composées et en apéritif sur du pain ailé, ou dans une soupe au pistou provençale. 

Disponible a notre boutique de Maussane-les-Alpilles, et sur notre boutique en ligne , le lien en haut de la page.