Notre Sentier Magique

Le Domaine Plaines Marguerite vous propose de parcourir son sentier magique au coeur de l'exploitation

Quand doit on tailler un Olivier?

Les Oliviers se taille en France pour la grande majorité au printemps a partir de fin février début mars, et cela peux s'étendre jusqu' la fin juin. Ici au Domaine Plaines Marguerite nous essayons de respecter les dirent des anciens, attendre que les froids passe avant de tailler et c'est mie...

De quand date notre moulin à huile

C'est en 2009 que j'ai décidé de créer le moulin à huile sur le Domaine Plaines Marguerite dans l'objectif de pouvoir maitriser la chaine de production depuis les arbres et la production d'olives, à la transformation au moulin pour être le plus optimal pour pouvoir faire une huile de qualité, et j...

Que faire dans le Parc Naturel Régional des Alpilles?

Vous voulez découvrir la richesse oléicole du Parc Naturel Régional des Alpilles, venez visiter le Domaine Plaines Marguerite à Maussane les Alpilles en plein cœur du parc. Exploitation agricole de plus de 25 Ha qui vous accueillera tout au long de l'année. Déguster nos huiles d'olives durant vo...

Comment fonctionne un moulin à huile d'olive

Aujourd'hui, un moulin à huile d'olive est ce que l'on appelle une chaine continu. En effet, les machine moderne est en parti automatisé demande beaucoup moins de main d'œuvre et de manipulation. Il se compose d'une partie lavage, en général, une effeuilleuse, un bac de rinçage, d'une partie ...

Les autres Produits de l'exploitation

Vous trouvez aussi des produits régionaux, que nous selectionnons chez des producteurs locaux que nous connaissons. Découvrez les!!!

Faire Presser mes olives au moulin pour un particulier

Le Moulin du Domaine Plaines Marguerite propose à l'ensemble des oléiculteurs et oliverons de presser leurs olives à façon lot par lot, pour récupérer l'intégralité de leur huile.Quel plaisir de goûter avec l'ensemble des cueilleurs dès le soir de la récolte des olivades l'huile nouvelle, sur une ...

Quels sont les différents fruités d'huile d'olive en France

En France il existe 3 fruités d'huile d'olive différents, le fruité vert, le fruité mûr et le fruité Maturé également appelé fruité noir. Pour obtenir du fruité vert il faut ramasser les olives entre octobre et décembre , en les triturant au moulin directement dans les 24 heures après récolte, l...

Comment Faire sa propre huile d'olive en PACA

Vous souhaitez déguster l'huile de vos olives, un moulin capable de presser votre production d'une façon qualitative et artisanale en région Provence Alpes Côte d'Azur, ne cherchez plus, venez au Domaine Plaines Marguerite à Maussane-les-Alpilles. Que vous soyez à Avignon, Aix en Provence, Mira...

Moelleux citron et huile d'olive de Grossane

En dessert le domaine vous suggère un moelleux au citron préparer avec notre huile d'olive Monovariétal de Grossane. Ingrédients necessaires: 200 g de farine 4 œufs 150 g de sucre 2 c. à soupe de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 1 citron zeste 1 petite boîte de lait concentré ...

Carré de Porc

En plats principal le Domaine vous propose sa recette de carré de porc avec sauce morille et comme huile d'olive: La Marguerite Noire Suivez la recette Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Disposer le carré de porc dans un plat allant au four. Le badigeonner d’huile d’oliv...

L'Or des Alpilles, AOP Vallée des Baux de Provence

Cette Huile d'Olive est le résultat du travail de 4 Moulins à huile privés familiaux et d'une coopérative oléicole. Nous avons décidé de nous unir pour créer une bouteille commune, afin de promouvoir la production de la Vallée des Baux de Provence. Cette Huile d'Olive est l'assemblage de nos 5 h...

Notre Huile d'Olive la Picholine

Notre Picholine, Mono-variétale de caractére.

Taboulé Libanais

Une recette fraiche pour vos journées d'été avec notre bonne huile d'Olive fruité vert. un vrai taboulé Libanais. Avant de commencer mettre une poignée de boulghour dans un bol d'eau pendant 15 mn et laisser ramollir. Laver et équeuter le persil, puis le couper au coutea...

La Sauce Pesto

Sauce classique de la cuisine, elle accompagne pâtes, courgettes, viandes grillées et leurs apportent des saveurs ensoleillées et estivales. Notre sauce pesto ou pistou provençal se démarque par la présence de pignon de pin et de parmesan ! A faire avec notre fruité vert du Domaine. Les ...

Visiter notre Moulin à huile dans le Parc des Alpilles

Bienvenue au Domaine Plaines Marguerite, où nous vous invitons à une expérience unique : visiter un moulin à huile dans le Parc Naturel régional des Alpilles. Plongez dans l'authenticité de la production d'huile d'olive au cœur d'un cadre enchanteur au pied de l'oppidum du castellas de Maussa...

À la recherche d'un producteur moulinier d'huile d'olive de renom ?

Vous êtes en quête d'un producteur moulinier d'huile d'olive de renom ? Ne cherchez plus ! Bienvenue au Domaine Plaines Marguerite dans les Alpilles, votre destination pour l'excellence en matière d'huile d'olive. Laurent ISRAELIAN , Producteur Moulinier depuis plus de 20 ans, est reconnu pour ...

Vous êtes amateur d'huile d'olive aux notes fruitées vertes ou noires ?

Amateur d'huile d'olive aux notes fruitées vertes ou noires ? Bienvenue au Domaine Plaines Marguerite dans les Alpilles, où la passion pour la qualité s'exprime en saveurs riches et variées. Huile d'Olive aux Notes Fruitées Vertes et Noires Situé dans le magnifique cadre des Alpilles, le Domai...

Vous recherchez une huile d'olive extra vierge AOP de qualité à Avignon et ses alentours?

Bienvenue chez nous, le Domaine Plaines Marguerite dans les Alpilles, votre destination privilégiée pour une huile d'olive extra vierge AOP de qualité à Avignon. Nous mettons la nature à l'honneur pour vous offrir une expérience gustative exceptionnelle. Qualité Exceptionnelle de Notre Huile d'...

Le Moulin à Huile

Le domaine Plaines Marguerite possède son propre moulin à huile pour effectuer toutes les opérations que comportent l'élaboration de notre huile d'olive."J'ai voulu , en installant mon moulin, pouvoir maitriser l'ensemble du processus d'élaboration d'une huile de qualité supérieure partant de la p...

Notre Huile d'Olive La Grossane

La Grossane, notre Mono-Variétale douce et onctueuse.

Notre huile d'Olive La Marguerite Noire

La Marguerite Noire, Huile d'Olive traditionnelle avec des arômes d'olive noire, de cacao, de sous-bois, et d'artichaud cuit. Pour obtenir cette huile d'olive, je mets les olives dans des palox fermés pendant presque une semaine dans une chambre chaude pour démarrer une fermentation (ou mat...

Notre huile d'olive Fruitée Vert A.O.P. Vallée des Baux

Découvrez notre huile d'olives vertes AOP produite au Domaine Plaine Marguerites dans les Vallée des Baux de Provence.

Nos prestations