Vente de produits du terroir Toulon dans le Var (83)

L'Aïoli Provençal de Maussane est une sauce ail/huile d'olive (fruité noir AOP), montée au mortier avec jaune d'œuf, et servie avec morue et légumes vapeur.

L'olive noire AOP de la Vallée des Baux-de-Provence est un produit d'exception, cultivé dans un terroir unique au cœur des Alpilles. Son goût fruité et intense, avec des arômes de fruits noirs, d'amande, de noisette et d'épices, est le résultat d'un climat méditerranéen sec et ensoleillé, associé à un sol calcaire et rocailleux. L'AOP garantit une production rigoureuse, respectueuse de l'environnement et des traditions. Les olives sont récoltées à la main, puis transformées dans les moulins de la vallée. L'olive noire AOP de la Vallée des Baux-de-Provence se déguste aussi bien seule, à l'apéritif, qu'incorporée dans de nombreuses préparations culinaires, telles que la tapenade, la salade niçoise ou la pissaladière. Ce produit d'exception est disponible chez les producteurs locaux, dans les épiceries fines et sur les marchés de la région. N'hésitez pas à découvrir l'olive noire AOP de la Vallée des Baux-de-Provence lors de votre prochain séjour dans la région !

Il existe 3 fruités d'huile d'olive en France : Vert, Mûr et Maturé (Noir). Le Fruité Noir est obtenu par une technique ancestrale: les olives sont stockées 1 semaine au chaud avant trituration. Le Domaine produit ces 2 fruités (Vert & Noir).

L'Or des Alpilles : une huile d'olive d'exception Découvrez L'Or des Alpilles, une huile d'olive unique en France, née du savoir-faire de cinq moulins emblématiques des Alpilles : Domaine Plaines Marguerite à Maussane-les-Alpilles Moulin Saint Michel à Mouriès Moulin de la Coquille à Fontvi...

Marguerite du Destet est l'héroïne de la comédie provençale de Charloun Rieu. Elle symbolise la femme des Alpilles et l'attachement au terroir du Destet (Maussane).

La grenade, introduite en Provence par les Grecs et Romains antiques, s'est épanouie grâce au climat méditerranéen. Appréciée au Moyen Âge et à la Renaissance, elle fut cultivée pour ses qualités gustatives, médicinales et ornementales. Aujourd'hui, la grenade provençale connaît un renouveau, symbolisant un héritage agricole et culturel vivace dans la région.