Comment est fabriquée l'huile d'olive AOP Marseille dans les Bouches du Rhône

Pour l'huile de vos olives, venez au Moulin Plaines Marguerite (Maussane-les-Alpilles). Votre production est triturée artisanalement, sans mélange, et l'huile rendue rapidement. Période : fin Octobre à mi-Décembre.

L'olive noire AOP de la Vallée des Baux-de-Provence est un produit d'exception, cultivé dans un terroir unique au cœur des Alpilles. Son goût fruité et intense, avec des arômes de fruits noirs, d'amande, de noisette et d'épices, est le résultat d'un climat méditerranéen sec et ensoleillé, associé à un sol calcaire et rocailleux. L'AOP garantit une production rigoureuse, respectueuse de l'environnement et des traditions. Les olives sont récoltées à la main, puis transformées dans les moulins de la vallée. L'olive noire AOP de la Vallée des Baux-de-Provence se déguste aussi bien seule, à l'apéritif, qu'incorporée dans de nombreuses préparations culinaires, telles que la tapenade, la salade niçoise ou la pissaladière. Ce produit d'exception est disponible chez les producteurs locaux, dans les épiceries fines et sur les marchés de la région. N'hésitez pas à découvrir l'olive noire AOP de la Vallée des Baux-de-Provence lors de votre prochain séjour dans la région !

Marguerite du Destet est l'héroïne de la comédie provençale de Charloun Rieu. Elle symbolise la femme des Alpilles et l'attachement au terroir du Destet (Maussane).

Voici un ensemble de recette typique de notre bellle provence.

Le Domaine Plaines Marguerite (Alpilles, près d'Avignon) produit une huile d'olive extra vierge AOP de qualité. Son savoir-faire ancestral et son terroir d'exception offrent une expérience gustative authentique.

Domaine Plaines Marguerite (Alpilles) achète vos olives de particuliers pour créer et vendre une huile d'olive provençale de qualité près d'Aix-en-Provence.