Dégustation de produit du terroir Dans les Alpilles Saint Rémy de Provence
Recette de la Bouillabaisse de Maussane
Bouillabaisse provençale des Alpilles: poissons de roche mijotés dans bouillon ail/fenouil/safran/zeste d'orange, servi avec pommes de terre, rouille à l'huile d'olive locale.
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Filet de Poisson à la Méditerranéenne
Filet de Poisson à la Méditerranéenne (Pour 2 personnes)
Ingrédients :
2 filets de poisson blanc de votre choix (cabillaud, dorade, bar, etc.), environ 150g chacun
4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 petit oignon rouge, finement émincé
2 gousses d'ail, hachées
1 poivron roug...
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Recette des Pates au Poivrons Chorizo et fruité Noir du Domaine
Des spaghettis à la crème onctueuse de poivrons rôtis (avec ail/oignon) et chorizo. La sauce est mixée avec de l'huile d'olive goût maturé et de l'eau de cuisson des pâtes. Servir avec du parmesan.
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Les Bienfaits de l'huile d'Olive
L'huile d'olive, un trésor de la nature, regorge d'acides gras sains et d'antioxydants. Elle protège le cœur, renforce le système immunitaire et améliore la santé osseuse, cérébrale et cutanée.
Pour en profiter pleinement, privilégiez l'huile d'olive vierge extra et consommez-la crue ou à basse température.
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Carré de Porc
En plats principal le Domaine vous propose sa recette de carré de porc avec sauce morille et comme huile d'olive: La Marguerite Noire
Suivez la recette
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Disposer le carré de porc dans un plat allant au four. Le badigeonner d’huile d’oliv...
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Recette de cake au chocolat et a l'huile d'olive
Un moelleux chocolat-huile d'olive Vallée des Baux: fondant, subtil et onctueux. Incorporez l'huile AOP maturée pour une saveur unique et une texture parfaite.
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